Vinhos de outono: cinco rótulos ideais para dias mais aconchegantes

O outono chegou e com ele temperaturas mais amenas, cheirinho de folhas secas, brisa fresca e comidinhas no estilo confort food, aquelas reconfortantes e que parecem nos abraçar. Os vinhos? Também mudam de estilo, o calor indo embora aos poucos a gente já começa a desejar um tinto na taça, seja ele mais leve ou encorpado. Para quem é dos brancos e não abre mão deles, os mais robustos têm tudo a ver com a estação. E para os amantes dos vinhos laranjas – que fazem meus olhos brilharem – tenho uma ótima notícia: podem se esbaldar, porque eles são a cara do outono brasileiro!

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Para celebrar a estação das folhas que caem pelo chão e deixam as ruas mais bonitas, com um certo toque melancólico e poético, vinhos com aromas de ervas, folhas selvagens e chás são ótimas pedidas. Existe um aroma chamado sous-bois, que é um termo francês que significa vegetação rasteira ou solo de floresta úmida, é usado para indicar mais do que apenas as folhas secas, entram aí aromas de cogumelos, trufas brancas, madeiras mortas, ervas secas e húmus. Há muitos vinhos que remetem a essas notas e que têm tudo a ver com o outono. Pensando nisso, fiz uma bela seleção de vinhos que com certeza vai deixar seus dias ainda mais gostosos e aconchegantes.

Otronia 45 Rugientes Pinot Noir

Argentino da Patagônia, conheci há pouco tempo esse vinho e foi amor à primeira vista, ou melhor, ao primeiro gole. Orgânico, feito com pouca intervenção humana, é um blend de diversos vinhedos de Pinot Noir. 45 Rugientes é um vinho delicado e com uma acidez deliciosa. Seu nome refere-se ao som emitido pelos ventos na região, semelhantes a um rugido da natureza. Fermentado em tanques de concreto, com 50% das uvas com cachos inteiros, este tinto revela sutileza em seu caráter de frutas vermelhas bem fresquinhas. Após a fermentação, o vinho estagia em foudres de carvalho sem tosta durante 14 meses, o que garante equilíbrio e elegância para este Pinot Noir de clima frio. Sai por R$ 289,00 na loja da importadora World Wine.

Marques de Borba Colheita

Feito na região do Alentejo por um dos produtores mais queridinhos de Portugal, o João Portugal Ramos, esse é aquele tipo de vinho que você bebe, acha que custou 'suuuper' caro e vem a boa notícia de que não é bem assim. Amadurece por 6 meses em meias pipas de carvalho americano de segundo e terceiro usos. Possui aromas de frutas negras como amoras e jabuticaba com toques de especiarias, na boca é macio e encorpado ao mesmo tempo. Para os dias mais friozinhos é uma pedida perfeita. Custa R$ 113,90 na loja da importadora Casa Flora.

Quinta da Neve Pinot Noir

Brasileiro de Santa Catarina, é produzido em São Joaquim, cidade mais fria do Brasil. Elegantíssimo, com aromas de cerejas bem maduras e o tal do sous-bois aparece com força, é sem dúvida nenhuma um dos melhores Pinots do Brasil. No paladar é delicado, com ótima acidez e a cada gole a gente tem vontade de abraçar a taça. Que delícia de vinho! Achei dele na safra 2011 (sim, bem velhinho) que está simplesmente espetacular. Na loja Amai Vinhos sai por R$ 131,90.

Vilard Ramato Pinot Grigio

Vinho laranja que chegou recentemente no Brasil do produtor francês Vilard, feito com a uva branca italiana pinot grigio, no Chile. Com uma cor linda âmbar, tem aromas complexos de maçãs, pêras confitadas, romã e flores secas. Na boca é encorpado e com acidez viva. Custa R$ 220,90 na loja da importadora Decanter.

Herdade Papa Leite C-50

Um dos melhores brancos que bebi nos últimos tempos, esse vinho branco é um sonho concretizado do produtor Filipe Barros Cardoso, após anos de provas e de pesquisa por este mundo afora. Sonho realizado em terras alentejanas, em Alter do Chão, na Herdade Papa Leite. Feito com as uvas moscatel, chenin blanc e viognier, possui aromas de pêssego maduro, damascos secos, amêndoas, mel com toques minerais. Na boca é cheio de personalidade, untuoso e muito persistente. Um vinho para impressionar! Sai por R$ 342,50 na loja da importadora Adega Cascais.