72h em São Paulo: arte, boa comida e paisagens bucólicas na cidade cosmopolita

Não tem como estar em São Paulo e não se deslumbrar com a paisagem de arranha-céus e luzes que nos deparamos à noite. Que tal unir um belo visual com boa música? É o combo do Matiz, localizado no topo do Edifício Carlos Rusca. O lugar é um bar de audição -- tendência pelo mundo -- e oferece uma experiência auditiva única. Diferentes DJs apresentam uma variedade de ritmos e você pode curtir enquanto toma drinks e comidinhas perfeitas.

Não faltam opções para um bom café e pão na chapa -- os melhores do país, diga-se de passagem -- em São Paulo. Mas se tem algo que quem mora ou visita a cidade ama é brunch . Valorizamos as padocas tradicionais, mas vale passar horas degustando as opções do Terraço Jardins, restaurante do Renaissance São Paulo Hotel. Todo o menu é assinado pelo paulista Raul Vieira, que aposta na gastronomia do estado, da caipira a caiçara, e traz ingredientes nativos da Mata Atlântica e de pequenos produtores locais. O brunch conta com ilhas de frios, uma seleção deliciosa de pães, ovos e doces. Além de três opções de pratos principais e diversas bebidas não alcoólicas e alcoólicas.

No coração de São Paulo, colado na Avenida Paulista, mas em um paraíso cercado de natureza que pouco lembra o agito da maior avenida da capital está o Rosewood São Paulo. Situado no enclave histórico da Cidade Matarazzo, um complexo de edifícios preservados do início do século 20, é o único hotel brasileiro na lista dos 50 melhores do mundo. Isso já poderia te convencer a aproveitar o melhor do luxo, mas o lugar ainda virou um dos principais pontos de arte e gastronomia da cidade.

O Rosewood São Paulo engloba uma coleção de arte composta por 450 obras assinadas por 57 artistas brasileiros e conta com seis restaurantes e bares. Assinado pelo diretor artístico Philippe Starck, o hotel une o sofisticado do que é antigo e novo nesses ambientes e nos quartos --- são 160 suítes. Pra fechar com chave de ouro: o spa Asay, com tratamentos assinados pela Guerlain, e duas piscinas, uma em meio à vegetação tropical e outra, de borda infinita, na cobertura.

Não é à toa que São Paulo abriga a maior semana de moda da América Latina, a cidade é fashionista e tem uma rua com as lojas incríveis para quem ama moda nacional. É a Mateus Grou, em Pinheiros. Por lá, não deixe de visitar a Misci, de Airon Martin, um dos responsáveis pelo movimento fashion do endereço. E mais, anota aí: Reptilia, Dod Alfaiataria, Neriage e Francesca para roupas. E Carlos Penna e Luiza Dias para joias.

A capital paulista é a cidade brasileira com o maior número de museus: são 132! Por isso fica difícil eleger qual deles visitar, vale olhar a programação e entender qual exposição mais combina com você. Para agora, o que recomendamos é a mostra coletiva Histórias LGBTQIA+, que ocupa três espaços do Museu de Arte de São Paulo, o icônico Masp, e fica em cartaz até 13 de abril. Para explorar além das instituições mais clássicas, vale ir ao Museu das Favelas, inaugurado em 2022, e que atualmente recebe a exposição do maior grupo de rap - e paulistano - do país: Racionais MC's: O Quinto Elemento

São Paulo é repleta de restaurantes premiados e com gastronomia que faz referência a inúmeros países. Mas que tal explorar uma culinária que abraça a cultura paulistana? É o que você vai ter ao comer no Bar da Dona Onça, comandada por Janaína Torres, eleita em 2024 a melhor chef do mundo pelo The World’s 50 Best. Ela inclusive serve até março no jantar o menu degustação “Memórias e Afetos”, que rememora clássicos de restaurantes icônicos da cidade. Do cardápio tradicional vale os clássicos, como a Galinhada Moderna e os miúdos, e a caipirinha Onça Pintada -- que é o animal favorito da chef -- , de tangerina com maracujá.

Você já sabe que o Masp é um lugar imperdível, então, estando por lá, aproveite para almoçar no restaurante A Baianeira, da chef Manuelle Ferraz, que ganhou no último ano o selo Bib Gourmand Michelin São Paulo, de bom custo-benefício. A comida da Manu é incrível -- sabe aquele ditado “é de comer rezando?", bom confesso que já chorei de emoção com um dos pratos. A gastronomia resgata influências mineiras e baianas, indo de bobó de camarão, baião de dois, moqueca de banana da terra a picadinho e pão de queijo (o melhor da cidade). Não saia sem provar uma das sobremesas, como a mousse de cupuaçu, chocolate e castanhas do pará.

Tudo em São Paulo tem opções demais e com as sorveterias não seria diferente. Desde as mais tradicionais até as mais afamadas, passando pelas sorveterias de rede, tem para todos os gostos e bolsos. Indico uma que foi fundada em Manaus em 2016 e veio para a cidade em 2022 junto com os sabores amazônicos, a Sorvetes Bárbaros. Localizada em Perdizes, a vitrine oferece geralmente uns 15 sabores, como castanha da Amazônia e Cumaru, que são fixos, mas também tradicionais como chocolate maltado e doce de leite, sorbets de cajá e cupuaçu, além de opções sazonais como tucupi negro e abacaxi com jambu.

Uma livraria legal é aquela que te entrega uma curadoria de boas obras. É assim a Gato Sem Rabo, que está no centro de São Paulo, coladinha no Minhocão. Idealizada por Johanna Stein, ela traz uma seleção de livros escritos por mulheres, com temas sociais como vivência queer, racismo, maternidade, relacionamento, decolonialismo e, claro, feminismo. O espaço conta ainda com uma cafeteria e tem uma agenda de encontros temáticos, como debates e rodas de leitura.